熱門關(guān)鍵詞:商用廚具價(jià)格 | 不銹鋼廚房設(shè)備價(jià)格 | 廚房設(shè)備定制價(jià)格 | 商用廚房設(shè)備價(jià)格
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設(shè)計(jì)廚房時(shí)的六大原則 鑒于廚房策劃設(shè)計(jì)的技術(shù)特點(diǎn)不同于一般建筑,所以有不同的策劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)性原則。1、引入先進(jìn)的管理思想和經(jīng)營(yíng)理念國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)近些年引入了一些先進(jìn)的管理思想和經(jīng)營(yíng)理念,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和示范作用,正在策劃中的廚房應(yīng)該認(rèn)...
廚房設(shè)備的選用標(biāo)準(zhǔn)是什么 廚房設(shè)備是酒店重要的一部分,在挑選廚房設(shè)備的時(shí)候有很多需要注意的,下面北京廚房設(shè)備廠家給大家說說選用廚房設(shè)備的原則有什么? 一、 安全性原則 安全是廚房生產(chǎn)的前提。廚房設(shè)備安全主要有 以下三方面含義: (1)廚房環(huán)境即設(shè)...
設(shè)備廚房時(shí)應(yīng)該怎樣利用空間 不管是酒店還是小餐館,都需要廚房設(shè)備,那么酒店廚房怎樣充分利用空間?下面北京廚房設(shè)備廠家給大家說說。 1、充分利用空間 有一些設(shè)備可以架空掛到墻上或臺(tái)面上,例如,把熱水器掛到墻上,在墻上掛層架。還可以在工作臺(tái)臺(tái)面上...
不銹鋼廚房設(shè)備污漬應(yīng)該如何清洗 不銹鋼廚房設(shè)備在生活中的使用非常多,使用中會(huì)出現(xiàn)污漬,下面北京廚房設(shè)備廠家給大家說說怎樣處理不銹鋼廚房設(shè)備的污漬? 1、用小蘇打粉(就是發(fā)面用的那種粉)清洗碗盤,對(duì)于吸收油漬也有一定的作用,但是清潔效果還是隔夜茶稍...
酒店廚房設(shè)備都有什么 廚房設(shè)備有非常重要的作用,下面北京廚房設(shè)備廠家給大家說說酒店廚房設(shè)備安裝都包含什么? 洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房...
安裝廚房設(shè)備時(shí)需要注意什么 廚房設(shè)備在酒店中起著非常重要的作用,今天北京廚房設(shè)備廠家給大家說說酒店廚房設(shè)備安裝工程有什么注意事項(xiàng)? 酒店廚房設(shè)備安裝之前,要考慮廚房面積、服務(wù)就餐人數(shù)等。若是面積比較大,服務(wù)就餐人數(shù)比較多,所以它的功能間更加...
不銹鋼廚房設(shè)備生銹是怎么回事 不銹鋼廚房設(shè)備主要是耐腐蝕、耐氧化,而受到廣大消費(fèi)者的歡迎,下面北京廚房設(shè)備廠家給大家說說不銹鋼廚房設(shè)備會(huì)出現(xiàn)銹斑的原因是什么? 1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物,在潮濕的空氣中,附...
食堂廚房設(shè)備的具體操作流程 食堂廚房因?yàn)槊鎸?duì)的人群比較多,食物種類也非常多,因此需要的食堂廚房設(shè)備一般也比較多,那我們?cè)谑褂眠@些食堂廚房設(shè)備的時(shí)候就一定需要嚴(yán)格按照操作規(guī)程來操作,那你知道食堂廚房設(shè)備的操作規(guī)程嗎? 一、燃?xì)庠钆_(tái) 燃?xì)庠?..
食堂廚房都需要什么設(shè)備 食堂一般都是在學(xué)校,機(jī)關(guān)單位,或者大型工廠,或者一些寫字樓里面等,那這些地方由于面對(duì)的人群不同,所以廚房所需的功能也不同,所以在食堂廚房設(shè)備的選擇方面也會(huì)有差異,雖然會(huì)有些許的差異,但大概意思都是類似的。 一、加...
大型食堂廚房應(yīng)該怎樣進(jìn)行設(shè)計(jì) 一般大型餐飲的食堂因?yàn)榕腼兊牟耸蕉嗍蕉鄻?,所以需要的廚房設(shè)備也非常多。如此大型的空間,廚房設(shè)備的擺放位置也需要進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃,那大型餐飲食堂廚房設(shè)備如何進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃呢? 首先廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃遵循的生產(chǎn)工藝流程是:收貨儲(chǔ)...
廚房工程設(shè)計(jì)與施工中應(yīng)注意的2個(gè)問題 廚房工程設(shè)計(jì)與施工中應(yīng)注意的2個(gè)問題1.廚房工程施工進(jìn)度應(yīng)合理安排,與其他專業(yè)有機(jī)配合,交工時(shí)按程序處理,不能和睦相處。只有有關(guān)部門通力合作,才不會(huì)影響進(jìn)展。2。設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí),門的尺寸應(yīng)與設(shè)備的尺寸相符。3、現(xiàn)場(chǎng)尺:根...
廚房工程設(shè)計(jì)與施工的有關(guān)規(guī)定和規(guī)范 廚房工程設(shè)計(jì)與施工的有關(guān)規(guī)定和規(guī)范廚房必須滿足防火法規(guī),并注意防火規(guī)范。為了避免發(fā)生火災(zāi),我們應(yīng)制定以下相關(guān)規(guī)定:"爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境中電氣設(shè)備設(shè)計(jì)規(guī)范"和"建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范"。3環(huán)境保護(hù)部門應(yīng)給出環(huán)境影響評(píng)估,即環(huán)...
酒店廚房應(yīng)該怎樣布置廚房設(shè)備 不同的酒店要求不同的酒店廚房項(xiàng)目,所以酒店廚房的設(shè)計(jì)不同,但酒店廚房設(shè)備布局的一般原則是一樣的:必須按照原材料的順序來生產(chǎn),從生的到熟的。即確保工作效率,符合人性化設(shè)計(jì)。 (1)按照酒店廚房工程流程進(jìn)行布置。 根...
不銹鋼廚房設(shè)備都有哪些清潔要求 外部水平煙道,廚房煙道和煙道彎頭也采用上述三種方法清洗,操作簡(jiǎn)單,難度小,工作少,清洗方法成本低,但清洗周期不到一半一年。垂直煙道,這種清潔方法是簡(jiǎn)單的。廚房設(shè)備的具體方法是:將化油器噴入煙道后,用高壓清潔器清...
廚房設(shè)備選購(gòu)、運(yùn)用、維修都需要注意什么 廚具設(shè)備在使用一段時(shí)間之后就需要及時(shí)的保養(yǎng),不然就會(huì)影響廚具設(shè)備在以后的使用效果,還有一 個(gè)比較的重要的問題就是在選購(gòu)廚具設(shè)備時(shí)需要注意一些問題,廚具設(shè)備在選購(gòu)時(shí)要選購(gòu)可以用的住的?,F(xiàn)在小編要為大家介紹的就是廚具...
酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)條件 廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚...
商用不銹鋼廚房設(shè)備都有哪些 商用不銹鋼廚具,是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。 商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。...
如何辨別不銹鋼種類 不銹鋼餐具的辨別: 因?yàn)椴讳P鋼的種類繁多,導(dǎo)致目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多劣質(zhì)不銹鋼餐具,我們需要學(xué)會(huì)如何去判別一個(gè)不銹鋼餐具的安全程度就首先要知道它屬于哪一種質(zhì)材?,F(xiàn)在超市在賣的不銹鋼湯鍋很多都是有毒的,主要是由于其采...
怎樣設(shè)計(jì)安全便捷的廚房 1.商用廚具設(shè)備安全準(zhǔn)則:無(wú)論在任何行業(yè),任何場(chǎng)所,任何情形下,,安全都是第一重要的,廚房涉及到高溫,明火等損害要素,,因而商用廚房設(shè)備的第一設(shè)計(jì)準(zhǔn)則就是安全準(zhǔn)則。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保障,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)斟酌其在使...
電磁爐灶的發(fā)展趨勢(shì) 電能從發(fā)現(xiàn)到被廣泛使用,只經(jīng)歷了極短的時(shí)間,因電能是一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、清潔且容易控制和轉(zhuǎn)換的能源形態(tài)。因此商用的產(chǎn)品當(dāng)然也要跟緊社會(huì)的發(fā)展,用電能逐步替代傳統(tǒng)的能源轉(zhuǎn)化模式,商用廚具當(dāng)然也不例外。 其他電磁爐系列的...
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