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鋸骨機(jī)是多用于酒店、食品加工廠、屠宰場、肉店的一種機(jī)械類加工設(shè)備,雖然效率高、使用便利,但是操作不當(dāng),是很危險的,接下來小編就給大家講講鋸骨機(jī)的安全操作規(guī)程。
1、工件必須放置平穩(wěn),進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條完全復(fù)位后才能開車運(yùn)轉(zhuǎn)操作;當(dāng)工件仍在上下工作輥中卷壓時,不得打開翻倒橫梁,只有當(dāng)下輥停止轉(zhuǎn)動,工件下降離開上輥時,才允許打開翻倒橫梁,取出工件,錐體卷板機(jī)停機(jī)后方可用樣板檢查筒節(jié)圓度。
2、進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條運(yùn)行時,應(yīng)指定一人指揮,并明確指揮信號,在卷制或校平時,不允許鋼板與上下輥有打滑現(xiàn)象,操作人員的手不得放在被卷壓的鋸條上。
3、站在操作位置,右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間,左手握持推擠裝置的手柄。然后,右手扶住切割的產(chǎn)品,左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力,將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶,并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時,一定要用過渡物間接扶肉,用推肉板或擠壓裝置推肉,嚴(yán)禁用手直接拿著肉去切割。
4、進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條的門打開后,安全開關(guān)會將機(jī)器停止,但鋸帶在慣性作用下會繼續(xù)轉(zhuǎn)動一會,此時不要用手接觸鋸帶。
鋸骨機(jī)的安全操作規(guī)程就講到這兒,如還需了解鋸骨機(jī)更詳細(xì)內(nèi)容,請到北京中昊鴻飛廚房設(shè)備有限公司,聯(lián)系電話:15811173789或者13681214796