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廚房設(shè)備在使用過(guò)程中，總有一些不正當(dāng)、錯(cuò)誤的操作，這些操作會(huì)使得設(shè)備損壞，甚至可能會(huì)對(duì)人身安全造成威脅。
現(xiàn)在小編我就總結(jié)一些廚房設(shè)備的不當(dāng)操作，讓各位避免操作不當(dāng)?shù)男袨榘伞?
一、電磁湯爐使用：
1、電磁爐關(guān)閉后，還有余熱，因等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，才關(guān)閉電源。
2、使用結(jié)束，鍋具還有高溫?zé)崃繒?huì)傳導(dǎo)至頂板，請(qǐng)切勿立即空手觸摸該頂板，避免燙傷。
3、在不用電磁爐時(shí)，請(qǐng)停止電源線處于通電狀態(tài)。
二、不銹鋼廚具使用：
1、不銹鋼廚具不可久放鹽、醬油、熱湯等，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間接觸，不銹鋼發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。
2、不可用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑清洗不銹鋼廚具，因會(huì)使得不銹鋼廚房廚具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害的物質(zhì)。
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